郑州食物工程职业学院食物查验检测手艺(高职（

　　化学根本取阐发手艺、食物理化阐发手艺、食物尺度取律例、食物微生物查验手艺、功能性食物、食物平安取质量节制、食物仪器阐发手艺、食物感官查验手艺等。

　　本专业培育抱负果断德、智、体、美、劳、全面成长，具有必然的科学文化程度，职业和立异认识，熟悉食物法令律例和尺度，控制本专业相关学问和食物查验检测及养分办理相关技术，食物制制、农副食物加工、餐饮等行业的养分师、食物平安办理师。